2010年2月19日金曜日

シルバーノの料理6



水牛のターキー

にんにくとローズマリーベースで野菜とともに煮込まれています。
これにもジャガイモがふんだんに使われてました。
イタリアのパンは少しパサパサしたものが多いです。
フランスのイメージで期待すると、ちょっとガッカリします。
パンよりはパニーニ、ピッツァの国だからかな。

シルバーノの料理5



これは何だろう…トリッパみたいだけどモツがハチの巣じゃない…
かなり大き目のモツがジャガイモとアーティーチョークと共に煮込まれています。

シルバーノの料理4



パンチェッタのタリアテッレ。
これは絶品!

シルバーノの料理3



鱈の干物のFusilli

かなりパンチの効いた塩辛いパスタ。

シルバーノの料理2

ペンネ・アラビアータ
これもグラナパダーノと一緒に。

シルバーノはグラナパダーノが好きなようです。
私はパルミジャーノ・レッジャーノのほうが濃くて好きですが、好みです
ね。

シルバーノの料理その1

イタリアでの滞在先、B&Bのご主人は本業はオーケストラの指揮者
をされています。
奥さんはソプラノ歌手でグルジアに在住されているそうです。
悠々自適なシルバーライフ?

週末には指揮者を目指す若者がレッスンを受けにやってきます。
そんな指揮者マエストロのシルバーノのお料理をご紹介。

これは名前はわからない料理。
ミネストローネ風の野菜スープにパスタを加えたもの。
グラナパダーノをかけていだだきます。

2010年2月13日土曜日

バンクーバー・オリンピック!

いよいよ始まります!
イタリアでは夜の2時からテレビで放映。見なければ〜〜!!!

テレビ見るために早く寝て2時に起きるよ、と仕事仲間に伝えたら、ひと
りのイタリアーノが、子供が生まれたばかり(生後6ヶ月)で
夜泣きするから起きてるんだったら僕の家に来て赤ちゃんの面倒見て!そ
の間に僕寝るから。だって。
毎日あくびしてるから、きっと彼は寝不足やね。

私は写真のワイン(1リットル/0・85ユーロ)飲
んで、さっさと寝ます。
オリンピック見なきゃ!

Buona notte!

2010年2月3日水曜日

さっきの

赤ワイン。
1リットル/0.59€です。

危険

ヤバイ、うっかり見つけてしまった。
1リットル/0.59の紙パック赤ワイン。

安物だけど、いける。

2010年2月1日月曜日

SOFISAN KARATE CLUB

あった。
http://sofisankarateclub.wordpress.com/contatti/

でもSOFISANて何やろ。

iPhoneから送信

糸東流の研究

先日書いたカステルフィダルドのバス情報の補足です。

バスのチケットはアンコーナ駅構内の売店(線路側のほう)で
購入できます。

LineRの時刻表
http://www.conerobus.it/resources/orari/eano/Feriale/ScuoleAperte/Linea%20R%20.htm


全く関係ないけど、むちゃくちゃいいアーティスト発見!!!

アコーディオン小春さん
http://koharu-acc.com/acc/

そして彼女が参加している
MINORITY ORCHESTRA
http://minority-orche.jpn.org/mo/

YouTubeで見れます、是非見て!素敵♪

写真はカステルフィダルドで見つけた糸東流空手道場。
SOFISANて何?